空有一手好厨艺却没机会施展,今儿终于逮到机会下厨,把朕兴奋坏了,做了个香菇炖乳鸽,简简单单几样食材,味道却出奇鲜美
1、乳鸽的滋补作用很好,还能促进伤口愈合,所以很适合刚生产完的新妈妈喝。加一些香菇,红枣,玉兰片,能让汤的味道更好,这样即使少放一点儿盐,也不会觉得味道寡淡。
2、炖汤时最好用干香菇,味道会比较浓郁。
3、姜最好用老姜,切片后提前用黑芝麻油煸炒到金黄色再和乳鸽一起炖,这样滋补的效果会更好