鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气的功效，枸杞红枣炖乳鸽，肉质鲜嫩，鲜香美味，汤汁浓香，特别好吃哦。
炖汤一定要冷水冷锅开始炖哦。