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香菇炖鸡腿
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理掤大李

一般什么红烧肉啊，鱼呀，鸡呀的，都是老公来做，我很少做

这次我做这香菇炖鸡腿主要就是为了发菜谱，要是让老公做的话，他懒得帮我拍照，呵呵，我有多疯狂

不过我做的，虽然不太好看，味道还是蛮不错的

烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    切点葱花
  • 步骤 2/16
    香菇洗净，去老根
  • 步骤 3/16
    香菇切成粗条
  • 步骤 4/16
    鸡腿洗净剁成块
  • 步骤 5/16
    冷水加入鸡腿，烧开后捞出
  • 步骤 6/16
    焯好的鸡腿
  • 步骤 7/16
    起油锅，放入白糖小火炒色（为嘛我把油锅拍成这么黑呢，呵呵）
  • 步骤 8/16
    加入葱花
  • 步骤 9/16
    加入鸡腿
  • 步骤 10/16
    翻炒至鸡腿上色
  • 步骤 11/16
    再放入香菇翻炒
  • 步骤 12/16
    放适量十三香
  • 步骤 13/16
    放盐
  • 步骤 14/16
    少许香菇酱油
  • 步骤 15/16
    加入清水，大火烧开后，转小火慢炖
  • 步骤 16/16
    炖至鸡腿肉烂，大火收汁即可
小贴士

炒糖的时候要小火，不停的搅拌

发布于 2024-04-16
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