莲藕香菇肉蒸包
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/18
先把猪肉洗净。
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步骤 2/18
切成小丁。
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步骤 3/18
香菇洗净浸泡好备用。
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步骤 4/18
莲藕洗净，去皮。
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步骤 5/18
切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。
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步骤 6/18
搅拌均匀备用。
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步骤 7/18
香菇切成细丁，放入肉馅中。
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步骤 8/18
莲藕切成片，放入热水中焯一下。
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步骤 9/18
过一下凉水，剁成细末。
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步骤 10/18
葱、姜剁碎末。
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步骤 11/18
莲藕、葱、姜放入肉馅中。
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步骤 12/18
放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。
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步骤 13/18
发好的面团。
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步骤 14/18
放到面板上揉匀。
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步骤 15/18
切成均匀大小的剂子，按扁。
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步骤 16/18
擀成面皮。
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步骤 17/18
放入肉馅包起来即可。
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步骤 18/18
凉水入锅，开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。
发布于 2019-12-18