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步骤 1/15
这是1KG袋装面粉，放两勺安琪酵母伴侣（没有不放）就是那种奶粉勺子，两勺大概9克
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步骤 2/15
两勺酵母，用35度左右温水化开（就是一点点温的水）
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步骤 3/15
把面揉光滑，用湿布盖着两小时发面
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步骤 4/15
猪肉剁碎，这是我在超市买的时候就顺便搅碎了拿回来的
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步骤 5/15
香菇切小粒
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步骤 6/15
香葱切细，然后把三种馅全放在一起搅拌，放盐生抽老抽调味，这步忘记拍照了
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步骤 7/15
面团发好后，再次揉匀，排气，然后揉长条，切小剂子，按扁擀圆
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步骤 8/15
一个大拇指按住皮不动，食指和中指捏小褶子往大拇指收拢
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步骤 9/15
就是这样啦
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步骤 10/15
二次发面，可以直接放在锅里发，也可以盖块湿布，发够30分钟，冬天的话坐锅温热水发
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步骤 11/15
冷水上锅，大火烧开，中火20分钟，关火后焖五分钟左右再开盖
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步骤 12/15
原谅我大小不一
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步骤 13/15
成品
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步骤 14/15
非常松软好吃，比外面做的一点都不差
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步骤 15/15
配方表没有问题，这是我再次做的成果，发面发到位，一点问题都没有