Name: 香菇肉馅饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 馅料 适量; 香菇 5颗; 五花肉 190g; 鸡蛋 1个; 盐 0.6克; 生抽 8g; 胡椒粉，姜末， 适量; 饼皮 适量; 中筋面粉 300g; 水 140g

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香菇肉馅饼

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唐_老鸭

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

家里人都爱吃香菇，就做了这道香菇肉馅饼，作为早餐！这点面粉我做了10个的量。

时间:30分钟-1小时

食材

馅料适量

香菇 5颗

五花肉 190g

鸡蛋 1个

盐 0.6克

生抽 8g

胡椒粉，姜末，适量

饼皮适量

中筋面粉 300g

水 140g

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烹饪步骤

步骤 1/8

面粉加盐，水，和好，盖保鲜膜静置30分钟
步骤 2/8

五花肉，香菇切碎，加鸡蛋一个，姜末，盐，生抽，葱花，胡椒粉一起拌均匀
步骤 3/8

静置好的面，再稍微揉一下，分成小剂，擀成圆形
步骤 4/8

放肉馅
步骤 5/8

像包包子一样包好，
步骤 6/8

压扁
步骤 7/8

热锅凉油，慢慢煎，煎到两面金黄就可以
步骤 8/8

成品图

小贴士

月饼做好入烤箱前刷少许鸡蛋液，我用抹茶粉做了个小点缀

发布于 2019-02-09