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西葫芦肉包子
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千菱最初的模样

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400g
肉 300g
西葫芦 500g
水 200g
油 适量
盐 适量
饺子调料粉 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
姜 适量
酵母粉 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把面粉，发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了
  • 步骤 2/8
    肉剁碎
  • 步骤 3/8
    西葫芦洗净擦丝
  • 步骤 4/8
    放点油，盐，鸡粉，蚝油，生抽，饺子调料粉搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    把发酵好的面团。揉一下进行排气，静止15分钟
  • 步骤 6/8
    把面搞成小段，切小剂子按扁
  • 步骤 7/8
    干成圆形捏紧收口。依次做好其它的
  • 步骤 8/8
    蒸锅放凉水，放上包子，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟后
小贴士

包子包好，要盖锅盖静至15分钟

发布于 2020-02-03
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