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西葫芦塌糊子
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咕讶仪温贝
西葫芦塌糊子,有人也叫西葫芦鸡蛋饼,各地叫法不一吧,但是做法都是差不多的。做起来十分简单省时,十分钟就可以搞定,特别适合做快手早餐。
时间:10分钟内
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
葱花
少许
面粉
适量
玉米淀粉
适量
盐
适量
十三香
适量
花生油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备材料,西葫芦洗净。
步骤 2/10
西葫芦擦成细丝。放入切好的葱花。
步骤 3/10
打入2个鸡蛋,放入适量盐。
步骤 4/10
再放十三香。
步骤 5/10
放入面粉和玉米淀粉。(比例1:1)
步骤 6/10
搅拌均匀。
步骤 7/10
不粘锅倒入适量油,小火加热,倒入适量面糊。
步骤 8/10
迅速摊开。
步骤 9/10
小火煎至底部金黄,翻面,倒入适量油继续煎。
步骤 10/10
煎至两面金黄色,熟透即可。
小贴士
全程小火煎,以免夹生。
发布于 2022-07-19
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