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西葫芦馅饺子
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顾留芳Fffff

现在人们的体质大部分成酸性，酸碱平衡的特性，所以我们要多一些吃些碱性食物，西葫芦和胡萝卜是很好的碱性食材。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 2个
胡萝卜 1个
海米 50g
鸡蛋 2个
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉和成面团，盖盖放置10～20分钟。
  • 步骤 2/7
    将西葫芦擦成丝，挤水。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜擦丝，放到锅中与鸡蛋一起煸炒。2分钟后关火
  • 步骤 4/7
    用温水清洗海米，将清洗好的海米切成末，备用。
  • 步骤 5/7
    将所有食材放到盆中，根据个人口味加入调料和匀。
  • 步骤 6/7
    做成面剂子，擀成面皮。也可买现成的饺子皮。
  • 步骤 7/7
    包成饺子，水开后，放入水饺煮熟。完成。
小贴士

西葫芦含水量很高，可以加点盐，把水分挤出来。挤出来的水可以用来和面。

发布于 2019-02-18
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