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西葫芦肉馅饺子
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云朵花咕嘟啦

昨天中午包的水饺，一共三口人，包了三种馅儿的：西葫芦肉馅儿的、胡萝卜素馅儿的、芸豆肉馅儿的。西葫芦肉馅儿的是我爱吃的，其它两样则是儿子和老公愿意吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
精肉末 150g
西葫芦 1个
面团 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
饺子料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    精肉末放盐、酱油、饺子料拌匀，腌一会儿
  • 步骤 2/11
    西葫芦去皮瓤
  • 步骤 3/11
    擦丝，放盐，攥去水分，放在肉馅儿上
  • 步骤 4/11
    放盐、鸡精、油，拌成馅儿
  • 步骤 5/11
    面团一块
  • 步骤 6/11
    切成小剂子
  • 步骤 7/11
    压皮
  • 步骤 8/11
    放上馅儿
  • 步骤 9/11
    捏好
  • 步骤 10/11
    包好了
  • 步骤 11/11
    下锅煮熟即可
小贴士

西葫芦含有大量水分，放盐腌一会儿，攥去水分。

发布于 2019-11-06
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