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韭菜鸡蛋包
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喜儿是朵花

记得以前上学的时候很喜欢吃食堂里做的韭菜鸡蛋包，后来想了一下，应该是我喜欢吃韭菜和鸡蛋吧，我觉得韭菜和鸡蛋搭配真的很美味。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 15g
鸡蛋 1个
小麦面粉 200g
油 适量
盐 适量
酵母 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/11
    锅中加入适量的植物油，倒入蛋液搅拌
  • 步骤 3/11
    加入切好的韭菜末
  • 步骤 4/11
    撒上适量的食盐拌匀
  • 步骤 5/11
    面粉中加入适量的酵母，发酵至两倍大
  • 步骤 6/11
    再揉成光滑的面团醒十分钟
  • 步骤 7/11
    切成大小一致的小剂子，擀成圆状
  • 步骤 8/11
    把韭菜鸡蛋放在中间
  • 步骤 9/11
    捏成褶皱，包成包子状
  • 步骤 10/11
    锅中加入适量的水，烧开后将包子放锅中蒸
  • 步骤 11/11
    十五分钟后关火，焖几分钟即可
小贴士

开水上锅蒸；

蒸好后不要立即揭锅盖。

发布于 2019-10-30
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