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卤鹌鹑蛋干豆腐
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江南过客淦

随便放一起炖一炖

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 100g
干豆腐 1张
香叶 适量
八角 适量
盐 适量
老抽 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
白糖 适量
葱 1根
干辣椒 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把鹌鹑蛋煮熟
  • 步骤 2/9
    干豆腐切成宽条
  • 步骤 3/9
    鹌鹑蛋扒皮，干豆腐集个结
  • 步骤 4/9
    锅中热油，葱爆锅蒜，香叶，八角，干辣椒
  • 步骤 5/9
    放入鹌鹑蛋翻炒加老抽上色
  • 步骤 6/9
    加适量的水煮开
  • 步骤 7/9
    放入干豆腐结继续煮
  • 步骤 8/9
    收汁前加入盐，白糖，鸡精
  • 步骤 9/9
    盛盘就可以了了
小贴士

看步骤中见

发布于 2019-08-16
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