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卤鹌鹑蛋
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菏云抗成瘸

过年必备几个卤菜，卤鹌鹑蛋，小巧精致且容易入味。

时间:1-2小时
食材
鹌鹑蛋 500g
酱油 适量
葱 适量
蒜 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
老卤汁 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鹌鹑蛋煮熟。捞出备用。
  • 步骤 2/5
    准备材料，老卤汁和葱蒜。
  • 步骤 3/5
    水到入老卤汁，和葱蒜八角香叶桂皮大火煮开。
  • 步骤 4/5
    把煮好的鹌鹑蛋敲碎皮放入卤汁中，三开三凉，在老卤汁里腌制一夜即可。
  • 步骤 5/5
    剥一个非常入味。
小贴士

简单

发布于 2019-09-19
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