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豆角茄子闷面
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Keeey丶

第一次在网上和人学习做闷面，做的样子虽然不是太好看，但是吃起来味道还是不错的，很有成就感啊。

时间:10-30分钟
食材
豆角 100g
茄子 100g
鲜切面 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
肉丝 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱切成葱花备用
  • 步骤 2/10
    豆角切成丝
  • 步骤 3/10
    茄子也切成丝
  • 步骤 4/10
    准备好需要的鲜的切面，同时再准备好肉丝
  • 步骤 5/10
    锅加油烧热后，下入葱花炒香
  • 步骤 6/10
    下入肉丝翻炒
  • 步骤 7/10
    下豆角翻炒
  • 步骤 8/10
    下入茄子翻炒
  • 步骤 9/10
    加入适量的水，把豆角和茄子堆在锅中间，上面放上鲜切面，闷熟后，调入自己喜欢的调料，如盐，生抽等。
  • 步骤 10/10
    翻拌均匀即可
小贴士

喜欢的话，也可加入适量的辣椒和醋

发布于 2019-09-02
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