搜索菜谱、食材
青豆角茄子炒五花肉
10.6万 热度 785 收藏
扈曼绿应

青豆角茄子都是我很喜欢的食材，搭配五花肉和蚝油一起炒制，咸鲜下饭，可好吃了。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
青豆角 80g
紫皮茄子 1个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
水 适量
蚝油 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青豆角茄子洗净切小块，入水焯烫，然后捞起备用。
  • 步骤 2/5
    锅热油，下入五花肉和蒜瓣煎制。
  • 步骤 3/5
    加入焯烫过的青豆角和茄子，翻炒均匀。
  • 步骤 4/5
    加入1匙蚝油上色提味。
  • 步骤 5/5
    加入适量盐调味。
小贴士

青豆角和茄子先焯烫至变软。

发布于 2019-12-12
评论
相关菜谱