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蒜香豆角炒五花肉
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菏云抗成瘸

豆角口感也是属于爽脆类型，夏季时令菜，无论是快炒还是清蒸都很好吃。今天还有五花肉，就做一个豆角炒五花肉吧。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
豆角 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将豆角切成段
  • 步骤 2/10
    准备蒜蓉
  • 步骤 3/10
    五花肉切片蒸至七成熟
  • 步骤 4/10
    热锅，将蒜蓉爆香
  • 步骤 5/10
    放入豆角煸炒
  • 步骤 6/10
    放入适量清水盖锅让豆角焖大约2分钟
  • 步骤 7/10
    收汁后，放入适量盐
  • 步骤 8/10
    放入五花肉
  • 步骤 9/10
    放入适量酱油一起煸炒均匀
  • 步骤 10/10
    起锅装盘即可
小贴士

豆角较难熟，快炒一会后，要放入适量水焖一会，收汁后就软熟了。

发布于 2024-08-21
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