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葱香牛肉干豆腐
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气鬼宿命的猫猫漎

干豆腐是家庭餐桌上常见的食材，其营养价值很高，深受人们喜爱，干豆腐做法也很多，凉拌热炒都是不错的选择。

时间:10分钟内
食材
牛肉 50g
干豆腐 200g
花生油 15ml
大葱 150g
盐 少量
蚝油 15ml
酱油 15ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:牛肉切片后用料酒，酱油，盐和淀粉腌一会使之入味，干豆腐切片用水焯一下
  • 步骤 2/8
    热锅放油，放入牛肉片
  • 步骤 3/8
    翻炒一会
  • 步骤 4/8
    放入葱段煸炒几下
  • 步骤 5/8
    放入干豆腐翻炒几下，加入少许水
  • 步骤 6/8
    放入酱油
  • 步骤 7/8
    放入蚝油
  • 步骤 8/8
    炒匀即可
小贴士

干豆腐用水焯一下去除豆腥味，牛肉腌制后炒出来才会入味而且滑嫩

发布于 2020-08-07
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