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鲜虾米粉
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heater筷子

鲜虾米粉,爽滑好吃开胃,吃了1大碗都不过瘾

时间:10-30分钟
食材
米粉 80g
鸡蛋 1个
海虾 100g
黄瓜 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
先抽 适量
辣椒酱 适量
胡椒粉 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    面粉提早放入温水浸泡60分钟，
  • 步骤 3/11
    海虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净。
  • 步骤 4/11
    黄瓜洗净切丝待用，鸡蛋煮熟，
  • 步骤 5/11
    锅里油热，放入海虾煸炒至转色，
  • 步骤 6/11
    放入一大碗清水，加姜片，料酒煮开，放入盐，先抽，香醋，胡椒粉，葱花调味，关火。
  • 步骤 7/11
    米粉放入开水煮熟，
  • 步骤 8/11
    捞入大碗，
  • 步骤 9/11
    放入海虾与汤汁，
  • 步骤 10/11
    放入煮熟的鸡蛋与黄瓜丝，
  • 步骤 11/11
    加些辣椒酱即可开吃。
小贴士

1.米粉煮的时间比较长，煮米粉的时候可以做海虾汤。

发布于 2020-09-29
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