买的五花肉一直没吃，本来是打算包饺子用的，可这个星期一直没时间，不想再放下去了，干脆用别的方法吃了它，省的让它一直呆在冰箱里，嘿嘿。。。五花肉炖土豆，土豆吸收了肉香，肉同时也被土豆煮后的浓汁包围着，那香，任谁也档不住。。。
1.炖的时候加几滴醋进入缩短炖肉时间，炖出来的肉更加烂。
2.肉炖一半再加土豆进去，土豆要比肉切的块头大些。