Name: 山药炖肋排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 肋排 800g; 山药 200g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 姜片 适量; 蒜瓣 适量; 桂圆 2颗; 山楂片 适量; 花椒 适量

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山药炖肋排

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我家小子的手指的半月白真的是好少好少了啊，这不趁着周末来我家，于是乎妈妈尽职买来了肋排，补充营养！好在味道不错，小子吃的也不少啊！

时间:10-30分钟

食材

肋排 800g

山药 200g

油适量

盐适量

酱油适量

姜片适量

蒜瓣适量

桂圆 2颗

山楂片适量

花椒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

新鲜的肋排洗净，放入锅中焯水，捞出泡沫
步骤 2/9

姜切片，蒜瓣扒开，桂圆破壳，山楂片适量
步骤 3/9

起锅热油，油热后加入白糖，再加入排骨段翻炒
步骤 4/9

加入适量酱油快速翻炒
步骤 5/9

炒好的排骨转入压力锅中，加适量水，然后放入步骤2中的料子
步骤 6/9

山药洗净，切滚刀状
步骤 7/9

将山药放入锅中，盖盖
步骤 8/9

选择排骨选项，中压，浓郁口感，我这个是12分钟哦！
步骤 9/9

盛入盆中即可食用

小贴士

1、炒的时候加白糖是为了颜色更漂亮哦！

2、压力锅的中压做出的口感最棒哦！

发布于 2019-08-28