山药枸杞排骨汤
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荡淡

山药枸杞排骨汤

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
山药 200g
红枣 30g
枸杞 15g
桂圆肉 20g
小麦 20g
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把所有材料准备好。
  • 步骤 2/10
    排骨洗干净切块,放进煮开水的锅中焯10分钟。
  • 步骤 3/10
    取出,用流动的清水把污血冲洗干净。
  • 步骤 4/10
    山药去皮切段,并且清水泡浸。
  • 步骤 5/10
    红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。
  • 步骤 6/10
    红枣去掉中间的核。
  • 步骤 7/10
    把所有准备好的材料放进锅中。
  • 步骤 8/10
    加入适量清水,大火煮开,转中小火煮1小时,加入枸杞子,继续煮30分钟即可。
  • 步骤 9/10
    喝的时候按个人口味适当加点盐。
  • 步骤 10/10
    山药含有粘液蛋白,能有效地降低血糖。
小贴士

1、山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒,在处理的时候最好带上手套。

2、削皮切段后的山药用清水浸泡,可以防止山药氧化变黑。

发布于 2020-09-09
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