山药玉米排骨汤
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淡雅construction

明日就是惊蛰,惊蛰就是万物苏醒,春暖花开。春天养生应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平,多食清淡少食油腻。山药具有健脾益气,可防止春天肝气旺盛伤脾,能补肾益精,可增强人体抵抗力。因此炖了一锅清淡、清甜、清香的山药玉米排骨汤送给你,祝你健康!材料:排骨500克、玉米1根、山药150克、姜一块、葱两根

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
玉米 1根
山药 150g
适量
1块
小葱 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨泡水1小时左右,泡出血水,清洗干净斩段;玉米斩段;姜拍一下切大块;葱切长段。
  • 步骤 2/7
    锅里不放油,用小火将排骨炒干水分,然后加葱和姜炒出香味盛出。
  • 步骤 3/7
    盛到电饭锅中,同时加入玉米和水,水不要超过煮粥档的最高水位。
  • 步骤 4/7
    设定煲汤档,将用时一个半小时。 注:汤煮开时要揭开盖子撇去浮沫。
  • 步骤 5/7
    煲汤结束自动进入保温状态,汤煲得非常浓郁。
  • 步骤 6/7
    将山药削皮切滚刀,放入小汤锅中。
  • 步骤 7/7
    舀上刚煮好的玉米排骨汤,加盐上炉子上煮,汤煮开后再煮两分钟即可享用。
小贴士

煮好的一锅原汁汤可以吃几次,每次吃的时候舀上几勺子原汁汤,再加些蔬菜,不要将蔬菜一次性加入,吃不完的话是不可以保存了。

发布于 2019-08-23
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