玉米排骨汤
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甘操陕蠢夭

妈妈做的玉米排骨汤非常入味,因为妈妈做的时候,把排骨先加味道炒香了,然后再放入玉米的,这样做出来的汤真的很好喝。玉米吃起来特香甜。

当时妈妈就教我说,不管煲任何汤,都首先要让主料先入味了,也就是说先炒入味了,然后再加入汤,这样煲出来的汤特别好喝,肉吃起来也特别香。

所以到现在为止,我也都是学习妈妈做的,都是把料先炒了,然后才加入水。在这里,我谢谢我最爱的妈妈,教了我这么多的东西!!!

时间:10-30分钟
食材
玉米 500g
排骨 300g
生姜 50g
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    玉米洗净,切块
  • 步骤 2/13
    排骨洗净
  • 步骤 3/13
    焯过水
  • 步骤 4/13
    放在锅里面
  • 步骤 5/13
    放入生姜
  • 步骤 6/13
    加适量的盐
  • 步骤 7/13
    加入玉米
  • 步骤 8/13
    加入料酒
  • 步骤 9/13
    一起炒入味
  • 步骤 10/13
    加入适量的清水
  • 步骤 11/13
    放在锅中,大火开后,调小火
  • 步骤 12/13
    差不多二十分钟左右就可以关火
  • 步骤 13/13
    一道美味的汤就可以出来了哦
小贴士

煲的时候建议先把肉和玉米炒香,炒入味了哦,这样吃起来会很香甜!!

发布于 2024-12-10
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