凉拌素菜
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杨桃
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凉拌素菜是夏天最抢手的一道菜，一般咱们四川一带都有卖的，自家也可以做，不管是下稀饭，还是配啤酒都比较爽口。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
干海带泡好后切丝 -
步骤 2/9
还白菜撕条
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步骤 3/9
竹笋切丝，莲藕切片
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步骤 4/9
薄豆腐干一张
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步骤 5/9
新鲜木耳撕片
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步骤 6/9
水开后下1—5图的菜汆水煮熟，后捞起沥水冷却
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步骤 7/9
姜蒜绞泥
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步骤 8/9
加入辣椒油，少许花椒粉，适量生抽，芝麻油，味精，搅拌均匀
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步骤 9/9
冷却后的素菜淋上辣椒油等拌均即可。
小贴士
这些素菜都是易熟的，无需煮太久，煮久了会影响口感。可以选择一些自己喜欢的菜来做。
发布于 2019-08-27
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