五鲜烤麸
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教你在家做五香烤麸,味道浓郁可口,配料换一下就能做四鲜烤麸哦
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/4
所有干货水发后洗净控水，烤麸切粒，腐竹切段，香菇切片，木耳撕成小朵，金针菇洗净择开，胡萝卜洗净切片 -
步骤 2/4
锅中倒油，油热后下入香菇，腐竹，烤麸，木耳，翻炒到所有锅中食才都均匀裹上油了，下入胡萝卜和金针菇
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步骤 3/4
碗中加入酱油，糖和清水调汁，把兑好的汁倒入锅中，与食材拌匀，略煮3min
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步骤 4/4
大火收汁，在冰箱里冷藏一下，吃的时候淋上香油，点几个葱花做点缀
小贴士
炒烤麸需要比一般炒菜稍多的油，因为烤麸吸油，油少了会比较干
发布于 2020-02-04
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