Name: 蚝油西兰花牛肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛肉 150g; 西兰花 300g; 胡萝卜 50g; 油 适量; 盐 适量; 姜蓉 适量; 葱花 适量; 蚝油 适量

蚝油西兰花牛肉片

7万热度 745 收藏

爱美

关注

西兰花富含维生素，胡萝卜富含胡萝卜素，牛肉富含各种矿物质和蛋白质，这几种食材一起，使这道菜更具营养。

时间:10-30分钟

食材

牛肉 150g

西兰花 300g

胡萝卜 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

胡萝卜切片
步骤 2/13

西兰花掰小朵，洗净
步骤 3/13

牛肉切片
步骤 4/13

葱切好
步骤 5/13

开水焯西兰花
步骤 6/13

锅中底油，放牛肉炒至八分熟盛出
步骤 7/13

用余油炒胡萝卜
步骤 8/13

放入西兰花
步骤 9/13

加姜蓉
步骤 10/13

加盐
步骤 11/13

把肉片放入一起翻炒
步骤 12/13

加蚝油
步骤 13/13

撒葱花，出锅

小贴士

牛肉可事先用料酒少许盐和淀粉稍微腌制一会。

发布于 2019-08-29

124

写评论