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蚝油西兰花
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酵矩浩谏挛

《后厨》幸福味--蚝油西兰花用蚝油拌过的西兰花吃到嘴里,翠翠的,还带着蚝油的鲜味,味道确实不错。这道菜,味道鲜美而且制作简单,是一道非常好的凉菜。

时间:10分钟内
食材
西兰花 350g
蚝油 30ml
少许
花生油 少许
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将西兰花用手掰成小块。
  • 步骤 2/9
    用刀将西兰花的表皮削去。
  • 步骤 3/9
    清洗干净。
  • 步骤 4/9
    锅中加适量清水烧开,放入西兰花。
  • 步骤 5/9
    加少许花生油。
  • 步骤 6/9
    加少许盐。
  • 步骤 7/9
    煮两分钟。
  • 步骤 8/9
    取出过凉。
  • 步骤 9/9
    放入盘中加适量李锦记蚝油拌匀即可。
小贴士

西兰花焯水时间不要太长。

焯水时加盐和花生油可以使西兰花颜色更鲜艳。

发布于 2019-09-16
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