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蚝油西兰花
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　　西兰花菜含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。将清洗干净的西兰花用开水烫熟加生蚝油伴着吃，清爽美味非常好吃。

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
油 适量
蚝油 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备西兰花和胡萝卜。
  • 步骤 2/7
    将西兰花泡洗干净然后切小朵花，菜梗，萝卜去皮切片。
  • 步骤 3/7
    煮锅烧开水加少许盐油然后将菜梗和胡萝卜放入烫熟捞起。
  • 步骤 4/7
    将西兰花放入开水烫熟捞起。
  • 步骤 5/7
    将菜梗片摆盘。
  • 步骤 6/7
    将烫熟的西兰花摆盘，然后插放胡萝卜片在菜梗下即可。
  • 步骤 7/7
    最后适量的淋上些蚝油，趁热吃西兰花口感清爽味道非常鲜美！
小贴士

做这款菜，想西兰花口感清爽的话煮的时间不要太长，断青即可。

发布于 2025-02-19
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