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红豆炖鲤鱼
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向夏狂影秋风
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一款很适合女性朋友的汤水,补血成了女人的专利似的,因为很少听男生们说要补嘛呵呵,不管了,喝汤....
时间:30分钟-1小时
食材
鲤鱼
600g
泡发红豆
100g
姜
3片
盐
适量
料酒
2勺
鸡粉
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鲤鱼清洗干净,红豆提前泡发好,姜切片。
步骤 2/6
沙煲内放适量的水先将红豆放入煲十五分钟红豆开花。
步骤 3/6
锅里放适量油,将鱼煎至两面金黄,投入姜片煎出香味。
步骤 4/6
将煎好的鲤鱼同姜片一同放入红豆汤内,放入二匙料酒。
步骤 5/6
中小火炖至红豆出沙,鱼味香浓时调入盐,鸡粉即可关火。
步骤 6/6
最后盛入汤钵内放上香菜点缀即可上桌。
小贴士
浸泡红豆时事先将红豆清洗干净再放水浸泡,泡过红豆的水要一起倒入汤煲内哦。
发布于 2019-12-02
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