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萝卜汆羊肉
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foreign温柔

白萝卜通气效果好,泻火,与羊肉一起炖起到了中和的作用,这道菜非常适合冬天吃,吃完很暖和。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 200g
白萝卜 500g
适量
适量
胡椒粉 适量
适量
香油 适量
酱油 适量
适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把羊肉切成片(我用的羊绒卷),放入胡椒粉,盐,酱油,香油,小葱段腌一下
  • 步骤 2/8
    锅里放水,放入适量的盐和油
  • 步骤 3/8
    拔萝卜切成丝焯一下
  • 步骤 4/8
    锅里放四分之一的水,放入姜片
  • 步骤 5/8
    水开后再到一点凉水,开小火
  • 步骤 6/8
    水开之前把羊肉放进去,小火焖熟
  • 步骤 7/8
    水开后,放入白萝卜,放适量的盐,胡椒粉,少量的盐
  • 步骤 8/8
    放入白萝卜两三分钟后出锅,放进盛有醋和胡椒粉的容器中
小贴士

煮羊肉时一定是小火

发布于 2019-08-16
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