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白萝卜汆羊肉
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书柳欧买嘎丝

这几天冷的出门冻成狗的节奏,这时候来上一碗热腾腾羊肉汤~~寒冷都被赶走了。冬天是吃羊肉的季节,羊肉温热能去寒。我家爱喝汤所以白萝卜汆羊肉出现的机率很大~~

时间:10-30分钟
食材
羊肉片 适量
白萝卜 一根
土豆粉 适量
大葱 适量
生姜 适量
调料:盐、白胡椒粉、味精、生抽、老抽、香油 适量
香菜 一小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把需要的食材都洗干净准备好
  • 步骤 2/6
    葱姜切好,白萝卜擦成丝
  • 步骤 3/6
    锅里放入底油,把葱姜爆香
  • 步骤 4/6
    锅里放入羊肉片扁炒加入料酒生抽老抽盐,翻炒一会儿
  • 步骤 5/6
    锅里加入开水,白萝卜丝粉条都放进锅里煮上几分钟
  • 步骤 6/6
    出锅前洒上些胡椒粉,香菜,在滴上几滴香油,一碗热腾腾的羊肉汤就做好啦~~你也试着做做吧
小贴士

选新鲜的小羊腿,超市的不太新鲜,有怪味,白胡椒粉去膻气增香,必不可少!

发布于 2018-11-22
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