jxcaipu logo
红白萝卜炆羊排
9.8万 热度 778 收藏
哈利波特

昨天气温降到零下八度，风也很大，我带着宝上课期间，妈妈来了一个电话，询问我的情况，我随口告知说LG出差，家里已经“弹尽粮绝”了。。。放下电话继续陪宝，一个多小时后，宝刚下课，妈妈又来电话，说他们去市场采购了东西，正在车站等车准备送来。。。这么大的风，这么冷的天，我和宝出门都快被风吹跑，他们却顶着凛冽的寒风去了市场。。。我听了心想都怪自己说话太随意，拉起宝飞车去接他们，上车后妈妈说：今天好冷啊，风好大，人都站不住~我心里自责的很，晚上用爸爸带来的新鲜羊排和羊腿，加上胡萝卜，白萝卜做了这道【白萝卜炆羊肉】

时间:10-30分钟
食材
羊排 300g
白萝卜 1根
胡萝卜 3根
羊腿 300g
糖 适量
葱花 适量
生抽 适量
老抽 适量
红烧汁 适量
姜片 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊排和羊腿泡洗干净，焯水后，放入高压锅中压10分钟，自然冷透开盖备用~~
  • 步骤 2/8
    焯水后，放入高压锅中压10分钟，自然冷透开盖备用~~
  • 步骤 3/8
    姜片擦锅，爆香葱花
  • 步骤 4/8
    加入萝卜翻炒，至萝卜半熟
  • 步骤 5/8
    放入冷透的羊排羊腿翻炒 加入用糖，李锦记老抽，生抽，红烧汁勾兑的汁翻炒至汤汁滋进萝卜中
  • 步骤 6/8
    加入适量羊肉汤和水
  • 步骤 7/8
    大火烧开，慢火炖煮，煮至羊肉软烂，萝卜软熟
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2019-09-02
85
相关菜谱
写评论