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辣炒生肠
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炒生肠,儿子喜欢的生肠。一天去大哥家玩,听说他的外孙喜欢吃生肠,他就把他家冰箱里的生肠全拿给我了。我从来没炒过这个菜,也不太爱吃,这是第二次炒生肠。
时间:10-30分钟
食材
生肠
500g
辣椒
150g
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
白醋
适量
老抽
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
生肠清冼干净,
步骤 2/9
辣椒适量,
步骤 3/9
辣椒,生肠切丝。
步骤 4/9
油烧开,倒进生肠,用大火快炒,放点白醋去腥味。
步骤 5/9
放点老抽和盐炒匀,
步骤 6/9
移锅边,放进辣椒和姜丝加盐炒匀,
步骤 7/9
再混炒,
步骤 8/9
调入孜然粉,鸡精炒匀。
步骤 9/9
出锅。
小贴士
大火快炒,嫩嫩的才好吃。
发布于 2019-09-26
89
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