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爆炒生肠
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韩真zZ
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一直都偏爱吃内脏的东西,特别是生肠,爆炒出来的特别的香,脆,下饭一流
时间:10-30分钟
食材
生肠
350g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
芹菜
适量
洋葱
适量
辣椒
适量
蚝油
适量
料酒
适量
大蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
生肠用醋,盐,面粉充分清洗干净
步骤 2/9
切成小条
步骤 3/9
芹菜,洋葱,青红辣椒切好备用
步骤 4/9
姜,蒜切丝
步骤 5/9
热锅冷油烧热,倒入生肠爆炒
步骤 6/9
倒入姜丝,料酒,盐继续翻炒
步骤 7/9
把生肠先盛出,倒入芹菜,洋葱,青红辣椒翻炒
步骤 8/9
盛出配菜,重新倒入油翻炒生肠
步骤 9/9
最后倒入配菜加蚝油调味
小贴士
生肠炒得时候会有水,建议先飞一道水再炒
发布于 2022-12-08
219
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