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爆炒香肠
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动静circular

巴西里奥运会开幕在即，为了迎接这一盛典，同时也为了预祝我国的体育健儿们能取得好成绩，我特意做了这道爆炒香肠，再结合黄瓜、胡萝卜，改刀切成圆圆的片，寓意金银铜牌。这满满一盘子的“金银铜牌”，用金龙鱼1：1：1食用调和油一炒，清爽之中有清香。

时间:10分钟内
食材
大香肠 两根
小黄瓜 一根
胡萝卜 一根
金龙鱼1：1：1食用调和油 适量
盐 少许
大蒜 两瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料准备好
  • 步骤 2/9
    大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片，大蒜拍碎剁末
  • 步骤 3/9
    炒锅中倒适量的金龙鱼1：1：1食用调和油
  • 步骤 4/9
    油热后，倒入胡萝卜片翻炒
  • 步骤 5/9
    微微变色后，倒入香肠片
  • 步骤 6/9
    翻炒一分钟，倒入黄瓜片
  • 步骤 7/9
    混合均匀后，根据口味撒入盐
  • 步骤 8/9
    加入大蒜末，翻炒均匀出锅
  • 步骤 9/9
    清香脆嫩
小贴士

所有材料切成圆片，增加了食用时的趣味；

大蒜末出锅前放入，清香而且蒜味浓郁；

胡萝卜和黄瓜都可以生吃，所以不要炒得太烂。

发布于 2018-07-26
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