Name: 辣炒鸭肠
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鸭肠 300g; 油 适量; 盐 适量; 大蒜 适量; 姜 适量; 生抽 1匙; 料酒 1匙; 青椒 1个; 红椒 1个; 洋葱 10g

辣炒鸭肠

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第一次买这种鸭肠，用辣椒一起炒制，感觉不会那么腥，炒出来也很入味，鸭肠吃起来口感爽脆，很不错。

时间:10分钟内

食材

鸭肠 300g

油适量

盐适量

大蒜适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鸭肠洗净，切小段。
步骤 2/6

锅热油，下入蒜瓣姜丝煸炒出香味。
步骤 3/6

加入青红椒和洋葱炒制。
步骤 4/6

加入鸭肠，翻炒均匀。
步骤 5/6

加入生抽和料酒，焖煮至汤汁收干。
步骤 6/6

最后加入适量盐调味。

小贴士

加入生抽上色，料酒去腥。

发布于 2022-04-17

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