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豉椒炒鸭肠
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盼望crack

鸭肠鹅肠是吃火锅的时候非常喜欢点的东东，吃起来爽口，好吃。超市里看到有焯熟的鸭肠卖，看起来挺新鲜的，做个豉椒炒鸭肠，应该味道不错。做这些内脏，我喜欢有点辣辣的感觉，吃起来过瘾，呵呵。

时间:10分钟内
食材
鸭肠 160克
尖椒 150克
洋葱 适量
豆豉 适量
姜蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好辣椒，鸭肠等材料。
  • 步骤 2/7
    鸭肠洗净，切成5厘米一段。
  • 步骤 3/7
    尖椒去籽切好待用。
  • 步骤 4/7
    起油锅，爆香姜蒜，下豆豉爆香。
  • 步骤 5/7
    将鸭肠下锅煸炒均匀，然后沿锅边炝入一点料酒。
  • 步骤 6/7
    将切好的辣椒、洋葱入锅一起煸炒，至辣椒断青，加入适量的盐、生抽炒匀。
  • 步骤 7/7
    炒好的鸭肠出锅了，下酒的美味，呵呵。
发布于 2020-07-06
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