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辣炒花肠儿
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幸爷们最彪悍

用各种调味料卤好的猪头肉，猪蹄，猪肥肠等都是人们很喜欢吃的美食，这些美食味道香浓绵厚，不论是自己做了吃还是用来宴客都是很拿到出手的下酒菜。猪花肠有人叫它生肠，花肠名字叫肠其实不是猪肠，含有蛋白质，钙，脂肪等成分有补虚损润肠胃丰肌体的作用。

时间:10-30分钟
食材
花肠 300克
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
大葱 适量
酱油 适量
香菜 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪花肠有人叫它生肠，花肠名字叫肠其实不是猪肠，含有蛋白质，钙，脂肪等成分有补虚损润肠胃丰肌体的作用。
  • 步骤 2/6
    花肠切小段后用开水焯烫一下。
  • 步骤 3/6
    生姜切片，大葱切段，辣椒切条。
  • 步骤 4/6
    炒锅里倒进油烧热后放辣椒，生姜，放葱段炒香，淋入酱油入味。
  • 步骤 5/6
    把焯烫好的花肠倒进锅里用锅铲翻炒入味。
  • 步骤 6/6
    最后撒香菜段翻炒均匀。这道菜香辣脆嫩就是名字不好听。
小贴士

无

发布于 2024-08-19
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