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韩国辣炒米肠
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柾羡

在所有韩国料理中炒米肠是我的最爱，吃上了瘾。在望京能买到冷冻包装的米肠，相信你也会爱上它的美味！作为小吃或主食或菜都很不错。

时间:10-30分钟
食材
米肠 400g
洋葱 半个
圆白菜 八分之一棵（或五六片左右）
粉条 100g
青红椒 各一根
苏子叶 几片
蚝油 一勺
辣椒酱 3勺半
辣椒粉 4勺
酱油 两勺
水 一杯
香油 一茶匙
白胡椒粉 一茶匙
料酒 4勺
油 适量
蒜 两瓣切末
糖 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    粉条提前泡上，米肠放水中缓冻（最好不要开包装）。
  • 步骤 2/4
    米肠缓冻后放入开水中泡15分钟（最好也是不打开包装），放凉后切斜片
  • 步骤 3/4
    圆白菜切碎片，洋葱切条、青红椒切斜小段，
  • 步骤 4/4
    辣椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、香油、糖、白胡椒粉、料酒和蒜末搅拌一起成调料酱
小贴士

不太能吃辣的人可多放辣椒酱，少放辣椒粉。苏子叶建议一定要放哦，我用的是干的紫苏。

发布于 2018-11-27
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