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韩国辣年糕
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trolley心慌

上次去逛超市，突然发现有卖韩国辣椒酱的，以前有段日子，还特别想买这个牌子的，后来又因为要掏运费，考虑再三没下手，这回竟然看到超市有卖的，赶紧拿上一盒回来尝尝，不是理想中的味道，但炒出来年糕后，妈妈说挺好吃的。

时间:10-30分钟
食材
年糕 300g
辣椒酱 30g
番茄酱 10g
白菜 50g
油 适量
盐 适量
开水 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    水开后，放入年糕，把年糕煮软，过两遍凉水后捞出。
  • 步骤 3/10
    锅里倒入油，调成小火，倒入辣椒酱。
  • 步骤 4/10
    倒入番茄酱。
  • 步骤 5/10
    翻炒至双酱融合，将火调大，放入白菜。
  • 步骤 6/10
    再放入控干水的年糕翻炒。
  • 步骤 7/10
    倒入些开水。
  • 步骤 8/10
    炖到汤汁变稠，加入少许盐。
  • 步骤 9/10
    关火加入味精。
  • 步骤 10/10
    盛盘即可。
小贴士

1.用韩式的辣椒酱来炒，味道才正宗。

2.最好用韩式辣白菜来代替普通白菜。

3.一定要用不粘锅来炒，否则会粘底的很厉害。

发布于 2019-10-17
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