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韩式辣年糕
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千菱最初的模样

天气渐凉了，家中做韩餐的机会也越来越多了；采购了一批做韩式料理的原料回来，其中就有二盒“户户韩国辣椒酱”，用它来做石锅拌饭或韩式辣年糕，味道绝对正宗哟~~~

时间:10分钟内
食材
年糕 300g
洋葱 1/3个
青椒 1/3个
油 适量
盐 适量
味精 少许
胡萝卜 少许
韩国辣椒酱 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好辣年糕的原有材料 洋葱、青椒和胡萝卜切好备用
  • 步骤 2/9
    热锅凉油，倒入洋葱、青椒和胡萝卜，煸软后盛起
  • 步骤 3/9
    锅中留底油，倒入备好的年糕
  • 步骤 4/9
    加入少量开清水煮沸
  • 步骤 5/9
    滚开后，加入2大勺韩国辣椒酱
  • 步骤 6/9
    转中小火，翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入少许盐
  • 步骤 8/9
    撒少许味精
  • 步骤 9/9
    倒入刚煸炒过的洋葱、青椒和胡萝卜拌匀，关火即可
小贴士

1、年糕：炒里需用清水小煮一会儿更软糯

2、韩国辣椒酱，辣油带甜，所以无需再放糖

3、也可以不加任何蔬菜，光炒。

发布于 2019-10-17
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