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韩式辣年糕
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郭襄monarch

平时很爱吃韩食，如泡菜，烤肉，寿司、辣年糕等，想吃了也不去韩餐馆都是自己在家做；周末的中午和那位在家，正好家中没菜，于是就做了这个简单省事又好吃的韩式辣年糕，很是满足呢~`~

时间:10-30分钟
食材
年糕 330g
细砂糖 15g
番茄酱 1勺
韩国辣椒酱 2勺
芥花油 适量
葱沫 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    炒锅烧热后，倒入芥花油，煸香葱沫
  • 步骤 3/9
    放入年糕
  • 步骤 4/9
    倒入适量清水
  • 步骤 5/9
    加盖大火
  • 步骤 6/9
    煮开后，边搅拌边加入韩国辣椒酱
  • 步骤 7/9
    再倒入番茄酱
  • 步骤 8/9
    拌匀后倒入细砂糖
  • 步骤 9/9
    待酱汁炒至浓稠不多时，即可关火
小贴士

1、做辣年糕，买这种圆柱长条形的，不仅好吃也更有嚼筋

2、放适量番茄酱不仅颜色靓丽，也可增加风味

3、因为辣椒酱属于腌制咸辣口的，所以不用再放食盐

发布于 2020-02-25
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