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家庭版简易韩式炒年糕
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有腹肌visa

全家都爱吃的韩式炒年糕，每次到韩式料理必点的保留项目！自己在家里做就更好了，美味与健康并存！

时间:10-30分钟
食材
条状年糕 一碗
青辣椒 一条
韩式辣酱 一小碗
青瓜 半条
胡萝卜 半条
白砂糖 小半勺
胡椒粉（椒盐） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    年糕切条状，在锅中倒水浸没煮开后小火焖3～5分钟，取出放入冷水中浸凉，听说这可以增加嚼劲。
  • 步骤 2/5
    浸凉之后取出再次放入锅中，倒入没过年糕3CM的水，倒入韩式辣酱。大火煮开后转小火焖，要记得不时翻炒，防止粘锅。
  • 步骤 3/5
    焖3分钟之后，准备好青椒条，青瓜丝，胡萝卜丝。
  • 步骤 4/5
    倒入。翻炒3分钟，可以边翻边尝一下味道是否够咸辣，不够再加入一些椒盐和辣椒酱。翻炒至年糕弹软。
  • 步骤 5/5
    出锅，装盘！
小贴士

不一定要买那种袋装的年糕条，自己去市场里买劲道足的年糕回家切好也一样！。 同时也可按个人口味加入老干妈、盐、洋葱、大蒜等。 追求味觉与视觉双重享受的亲们要记得挑选颜色够红的辣椒酱哟，做出来色泽才够鲜亮。

发布于 2018-10-15
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