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韩式炒年糕
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整洁undesirable

随着韩剧《星星》、《继承者》的热播，韩国美食受到了越来越多的中国人的喜爱，泡菜、烤肉、炸鸡啤酒、香蕉牛奶等等，韩式炒年糕是韩剧里面能经常看到的美食，寒风瑟瑟的街头，亮瞎你双眼的男女主角在小摊上大快朵颐，美人美食确实能让人眼前一亮。昨天晚上在超市买了一袋子年糕，中午回家小试一把！

时间:10-30分钟
食材
年糕 500g
油 适量
盐 适量
洋葱 1个
辣椒 2个
胡萝卜 1个
韩式辣椒酱 适量
酱油 少许
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主料和配料
  • 步骤 2/8
    胡萝卜、辣椒、洋葱切丝
  • 步骤 3/8
    锅里加水烧开，将年糕条煮熟，过凉水备用
  • 步骤 4/8
    锅烧热，加少许底油（这个可以按个人口味，也可以不放油），放入圆葱丝、辣椒丝和胡萝卜丝翻炒片刻
  • 步骤 5/8
    加少量清水，放两勺韩国辣椒酱
  • 步骤 6/8
    倒入煮熟的年糕
  • 步骤 7/8
    放少许酱油提鲜，加盐和糖，熬至汤汁粘稠就可以出锅啦
  • 步骤 8/8
    加点点缀，我在小区里摘的三叶草，挺好看的吧
小贴士

在超市买的年糕条都是冷冻过多的，一定要在清水煮透菜方便下一步操作！

发布于 2022-05-28
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