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韩国酱炒年糕
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唐_老鸭
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用韩国辣酱炒年糕,看似辣辣的,其实只是微辣带有一点甜味,今天稍微改良了一下,年糕先经过油炸之后再炒,减少了年糕的粘性,外脆里嫩,味道更加鲜美。
时间:10分钟内
食材
年糕
300g
油
适量
韩国辣酱
适量
番茄沙司
适量
酱油
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
年糕
步骤 2/14
番茄沙司和韩国辣酱
步骤 3/14
把年糕瓣开
步骤 4/14
锅内放油
步骤 5/14
油温5分热时,把年糕一个个放进去。
步骤 6/14
炸成年糕外皮脆了,就可以了
步骤 7/14
韩国辣酱和番茄沙司各一调羹
步骤 8/14
用清水调和
步骤 9/14
锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱
步骤 10/14
再倒一点6月鲜鲜酱油。
步骤 11/14
倒入年糕
步骤 12/14
大火烧开
步骤 13/14
加入鸡精调味,翻炒均匀就可以了
步骤 14/14
美味的韩国辣炒年糕
小贴士
整个烹制过程一直保持大火,到最后自然收汁。
发布于 2019-10-21
8
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