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甜辣酱炒年糕
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痛挠疑邑谰

这道炒年糕是我家周末吃得最多的一道晚餐！做得很顺手，吃得也很爽口，就是这个名呢，叫个什么好！本来想叫“韩式炒年糕”，可是这是俺自己瞎胡闹做的，也不能就这么得乱叫吧！就按这甜甜辣辣的口味给起个名吧！不管叫什么名，好吃才是王道，年糕的软糯爽滑让人不忍住口、酱汁的甜辣度恰到好处，太好吃啦！

食材
年糕 250g
洋葱 1只
番茄 1只
胡萝卜 1根
火腿肠 1根
青椒 1根
番茄酱 适量
黄豆辣酱 适量
白砂糖 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将材料准备好！
  • 步骤 2/10
    材料切丁！
  • 步骤 3/10
    先将洋葱和胡萝卜丁放入锅中翻炒
  • 步骤 4/10
    炒出香味后加入番茄丁！
  • 步骤 5/10
    加入火腿肠和年糕条！
  • 步骤 6/10
    加入少许糖和盐！
  • 步骤 7/10
    加入适量番茄酱！
  • 步骤 8/10
    加入适量黄豆辣酱
  • 步骤 9/10
    最后放入青椒丝！
  • 步骤 10/10
    出锅！
小贴士

胡萝卜和洋葱要先放入锅翻炒，胡萝卜不容易软烂和变色！

汤汁粘稠就可以出锅了，不要太干，如果嫌汁太少可少加一点水！

酱味按个人口味调整，个人觉得甜辣味的年糕最正点！

发布于 2023-06-16
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