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秋葵辣炒香肠
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麦田稻莺袁哊常

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。辣椒具有温中散热，开胃消食的功能，它既可作为调味品使用，又可作为菜肴使用，许多人很喜欢食用，尤其是北方人。香肠是一种风味食品，香气浓郁，肉香味突出，加以秋葵辣椒同炒，是一道非常美味的家常菜。

时间:10分钟内
食材
秋葵 3个
辣椒 3个
香肠 1根
油 40g
盐 1g
生抽 10g
蚝油 3g
料酒 10g
大蒜籽 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香肠用热水洗净，煮熟，晾凉后切薄片
  • 步骤 2/8
    秋葵辣椒洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 3/8
    热锅倒油，放香肠煸香，盛出
  • 步骤 4/8
    放大蒜籽煸香，放辣椒秋葵爆炒片刻，放盐翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    放香肠混合翻炒均匀，放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    起锅装盘即可
小贴士

无

发布于 2019-07-23
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