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砂锅焖羊肉
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忧愁bank

网上买的双立人的刀今天终于到了，某人迫不及待想给显示刀工了，羊肉拿出来切冻，好刀跟钝刀真是不一样，以前都是整块蒸好熟了再切，这次直接切片蒸，用刚买的砂锅，热气旺，真是太香了，可惜照片拍的太一般，香味上传不上去啊

时间:1-2小时
食材
羊肉 750g
油 适量
盐 适量
枸杞 适量
生姜 适量
大葱 适量
八角 适量
蒜 适量
白酒 适量
生抽 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊肉解冻洗净
  • 步骤 2/8
    生姜、大葱、八角铺盘子上面，切好的羊肉铺上
  • 步骤 3/8
    铺一层羊肉后，再放点生姜、大葱
  • 步骤 4/8
    再铺上一层羊肉，然后洒上白酒
  • 步骤 5/8
    砂锅放水，羊肉坐进去，盖上锅盖，大火烧开转小火
  • 步骤 6/8
    洋葱拍好，倒入生抽、醋做好沾料
  • 步骤 7/8
    烧一个小时左右，就可以开锅了
  • 步骤 8/8
    把要吃的夹出来，太美味了
小贴士

放点白酒去羊骚味。

发布于 2019-08-30
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