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爽口甘蓝
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笑颜oath

紫甘蓝的又一吃法，酸甜可口，夏季很好的选择，我加了白萝卜和尖椒，酸甜中带些清爽的微辣

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 250g
白萝卜 200g
尖椒 50g
香油 适量
盐 适量
味精 适量
芝麻 适量
醋 适量
白糖 适量
大蒜 半头
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫甘蓝，白萝卜，尖椒，蒜备好。
  • 步骤 2/8
    紫甘蓝切丝到开水中焯一下，不要时间长，这样既不失营养还能去农药增加口感。
  • 步骤 3/8
    控出水分备好。
  • 步骤 4/8
    白萝卜切丝，尖椒切丝，蒜切末。
  • 步骤 5/8
    把切好的食材和甘蓝放到一起。
  • 步骤 6/8
    加入适量醋，香油，生抽，盐，糖，味精，醋和糖的量可根据自己的口味调整。
  • 步骤 7/8
    拌匀。
  • 步骤 8/8
    撒上熟芝麻即可开吃啦！
小贴士

紫甘蓝焯水的时候不要时间长。

发布于 2019-12-25
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