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爽口苤蓝
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月球上usage

苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10% 适宜饮酒之人食用。《本草求原》：宽胸，解酒。

时间:10分钟内
食材
苤蓝 300g
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
醋 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
葱丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苤蓝洗净
  • 步骤 2/8
    削皮
  • 步骤 3/8
    切丝
  • 步骤 4/8
    加入 适量 精盐 鸡精 白糖
  • 步骤 5/8
    加入 适量 生抽 醋
  • 步骤 6/8
    搅拌均匀 腌制10分钟入味
  • 步骤 7/8
    加入葱丝 芝麻油 搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    OK
小贴士

糖尿病人不宜多食。《本草求原》：苤蓝耗气损血，病后及患疮忌之

发布于 2023-02-23
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